طريقة عمل المرقوق بالصورالجوعان لايدخل

نبدأ بسم الله

المقادير

خضار (كوسه - جزر - قرع - فلفل رومي) <<تكفي لـ4 اشخاص

لحمه

بصل وثوم مفرررومين

حبتين طماطم مفرومه

ملح وكمون وفلفل اسود بهارات مشكله

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

العجينه:

ملح ومويه ودقيق <<بر دبي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اعجنيها تماام لما تتماسك

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الطريقه

اول شي شوحي البصل والثوم واضيفي لهم اللحمه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


اتركي اللحمه لما يفتح لونها واضيفي الطماطم


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اتركي الطماطم لما تذوووب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



واضيفي البهارات و3اكواب مويه حاره

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

خليها تفور مع بعض لمدة ربع ساعه


بعدها اضيفي الجزر فقط<<لاانو ياخذ وقت في الاستواء


خليها لما يستوي الجزر

واذا حسيتي المويه نقصت زودي كوب مويه

راح يكفيكي للطبخه كلها تقريبا من 5 الى 6 اكواب مويه


بعدها حطي الكوسه والفلفل رومي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اتركيها 10 دقايق


خذي قطعه من العجينه وافريدها وحطيها عالمرق

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


واقطعيها بالطول وبالعرض مثل علامة +

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

في الاخير حطي القرع لاانه يستوي بسرعه


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

قلبيها شوي وطفي عليها

وبسسسسسسسسسسس


وهذي صورتها

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

هنا الكوسه


يمممممممممممي


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وهذا لكم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بالعافيه

محبكم دااااائما


الشيف حزن