مقلوبة الرز البرياني الذيذة

المقادير:
بصله واحده مقطعة حلقات مع فلفل رومي مقطع حلقات
طماطم مقطع حلقات
ملعقة صلصه حسب الرغبة
علبة زبادي وملئها مرتين ماء
دجاجه مقطعه ارباع
كأسين ارز بسمتي
طويل الحبه
توابل الرز البرياني وملح وفلفل اسود مع شويه كمون
حبتين من مكعبات ماجي

الطريقة:
يحمر البصل ثم يوضع عليه الطماطم والصلصة والزبادي وبعدها الدجاج المقطع والتوابل وحبه ماجي ويترك حتى النضج
خلال ذلك يسلق الرزمع حبة ماجي وملح(بعدغسله جيداونقعه نصف ساعة)ولكن لايستوي جيدا

بعد ذلك تحضرصينيه دائريه تيفال مثلا وتبطن بورق الالمنيوم (القصدير)وتوضع الدجاجه مع البصل والطماطم والفلفل الرومي والشوربه ثم يوضع الرز عليها كطبقه ثانيه وتضغط جيدا بواسطة طبق صغير(يرص) ويترك على نار هادئه لمدة ربع ساعه او ثلث ثم تقلب بالراحة بطبق التقديم...............

وان شاءالله تعجبكم...

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

» الرز با لحليب
» عفوا الصورة مقلوبة