المشمش يقي من سرطان الرئة والمعدة ويقوي النظر

فوائد غذائية متنوعة
- المشمش ذو محتوى عالٍ من الألياف وبخاصة المجفف منها حيث يحرر الطاقة ببطء مثل غيره من الفاكهة المجففة.
-
يحتوي المشمش سواء كان طازجاً أو مجففاً على البيتاكاروتين الذي يعادل
الآثار المدمرة للجزيئات الحرة مما يحمي من مرض القلب والسكتات الدماغية
والكتاركت.
- يُعتبر المشمش المجفف من أفضل مصادر الحديد والذي يمنع الشعور بالتعب ويمنع الأنيميا.
- يفيد جداً كملين لأنه يحتوي على الألياف.
-
يقي ضد السرطانات المختلفة مثل سرطان الرئة وسرطان المعدة لاحتوائه على
البيتاكاروتين والأنواع الطازجة تقوم بهذه الوظيفة بصفة خاصة أكثر من
غيرها.
- يقوي الرؤية وبخاصة الرؤية ليلاً.
- يحوِّل الجسم البيتاكاروتين الذي يحصل عليه من المشمش إلى فيتامين أ الضروري لتقوية جهاز المناعة ولصحة العيون.
- يحتوي على فيتامين (ج) الضروري للمناعة وتقوية الصحة العامة.
- يحتوي على نوع من الألياف قابلة للذوبان هي نفسها البكتين وهو يساعد على تخفيض الكولسترول الموجود بالدم.
- في صورته المجففة ذو قيمة غذائية مفضَّلة على غيره من الحلويات والكيك والبسكويت.
-
غني بالبوتاسيوم الذي تفتقده الوجبات الحديثة عالية التجهيز، ولهذا فهو
يساعد على توازن الصوديوم في الخلايا مما يمنع ارتفاع ضغط الدم.
المشمش ضروري لصحة المرأة
-
يُعتبر المشمش المجفف مصدراً غنياً بالحديد وهو من الأملاح المعدنية
الضرورية لصحة المرأة وضروري لمنع الشعور بالتعب والإرهاق وضعف المناعة
والأنيميا وتحتاج المرأة الحديد بصفة خاصة في سنواتها الإنجابية بسبب فقد
نسبة كبيرة من هذا العنصر بسبب الحمل والرضاعة وغيرها.
- وقد يصعب
امتصاص الجسم للحديد الموجود بالمشمش المجفف مثله مثل أي مصدر نباتي
للحديد رغم سهولة امتصاص الجسم له من المصادر الحيوانية.. لذا يراعى تناول
أي مصدر من مصادر فيتامين (ج) معه ليساعده على سهولة امتصاص الحديد به..
مثل تناول برتقالة أو كوب من عصير الليمون معه.
البذرة والغش التجاري
قد
يحاول البعض كسر بذرة المشمش واستخدام ما بها كنوع من المكسرات وأحياناً
ما تفعل ذلك بعض ربات البيوت اعتقاداً منهن بأنه نوع من المكسرات يشبه
اللوز ويقترب من طعمه بعد الغلي الجيد.
وقد يفعل ذلك بعض المنتجين
بدافع الغش وبخاصة في بعض مصانع التمور حيث يخلطونه مع البلح ويكتب عليه
بلح باللوز ويستخدمه كذلك التجار الغشاشون بوضعه ضمن اللوز يبغون بذلك
المكسب القريب.. وهنا يجب أن يحذر المستهلك إذا علم ما يحويه بذر المشمش
فهو يحتوي على مركب السيانيد السام الذي يصبح قاتلاً عند تناوله بجرعات
كبيرة مسبباً فشل الجهاز التنفسي والإعاقة، وإذا ترك بدون علاج تكون
النتيجة هي الوفاة ويحتوي البذر كذلك (أي ما بداخل البذر من ثمرة) على
حامض البروسيك الذي لا تدمره إلا الحرارة.

موضوع غاية في الروعة ابدعتي بالطرح اختي جسر المحب
سلمت انامك على اروعة ماطرحتي ودمتي ودآم قلمك
ونسأل الله لك التوفيق والنجاح والتميز والله لا يحرمنا منك ومن جديدك المميز

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» الشاي الاخضر "قد يقى من سرطان الرئة"
» فوائد المشمش ؟؟
» عقار يساعد على تقليص أورام الرئة
» سيؤول: علماء يكتشفون جينات تكبح سرطان القولون
» سرطان الغدة الكظرية / الفوق كلوية Adrenal Gland Cancer