انثى من زمن النقاء
 عدد المساهمات : 20012
 نقاط الامتيـــــاز : 99165
 تاريخ التسجيـل : 10/04/2009
تاريخ الميلاد : 12/06/1973
 الوظيفــــــة : 
 الهوايـــــــة : 
 الجنسيــــــة : 
 الدولـــــــة : 
 المـــــــزاج : 
 جنس العضـو : 
 احترام قوانين المنتدى : 
 رسالة SMS :
 وسائط MMS : 
 اوسمة الامتياز : 
اضافات منتديات جسر المحبة
توقيت دول العالم:
عداد زوار منتديات جسر المحبة: 
 | | موضوع: السلطة الحارة والحامضة مع المقرمشات الإثنين نوفمبر 16, 2009 7:13 pm | |
|
المقادير:
7 أونصات من زيت الفول السوداني أو زيت دوار الشمس للقلي
الصلصة:
حبتا فلفل، تزال البذور منها إذا كانتا كبيرتين.
فصا ثوم
4 ملاعق صغيرة من صوص الصويا الخفيف
4 ملاعق صغيرة من عصير الليم
4 ملاعق صغيرة من السبليندا أو بديل السكر
السلطة:
11 أونصة من اللفت الأصفر يقطع إلى شرائح رقيقة
ثلثا كوب من الفاصوليا الخضراء تقطع إلى شرائح طوليا.
حبة فلفل أحمر تزال منه البذور ويقطع إلى شرائح رقيقة.
4 أسياخ بصل أخضر تقطع إلى شرائح
حفنتان من أوراق النعناع الأخضر.
نصف كوب من الفول السوداني المحمص.
التحضير:
ـ صفي التوفو ولفيه بالمحارم الورقية حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
-
حضري التتبيلة بوضع جميع مكوناتها في الهاون أو في خلاط. واجمعي الملفوف
والفاصوليا والفلفل والبصل الأخضر والنعناع ونصف كمية الفول السوداني
وقلبيها جميعا مع التتبيلة.
- سخني قليلا من
الزيت في مقلاة على نار عالية. وقطعي التوفو إلى شرائح، كل شريحة إلى 3
بوصات واقليها وقلبيها مرة حتى تصبح ذهبية اللون وصفي الكمية على محارم
الورق.
ـ ضعي السلطة على الأطباق وزيدي عليها التوفو. قلبي الكمية بما تبقى من التتبيلة ورشي فوقها ما تبقى من الفول السوداني.
المقادير :
قطعة خبز ايطالي من نوع " كياباتا "
نصف كيلو طماطم من الحجم الصغير
بصلة حمراء مقطعة لجزاء رفيعة
فص ثوم مفروم
5 ملاعق زيت زيتون
3 ملاعق خل
12 حبة زيتون أسود
حفنة من أعراش الحبق الطري
حفنة من أعراش السبانخ الطري
التحضير :
1
-حمصي الخبز في الفرن لمدة عشر دقائق او حتى يصبح لونه بنيا ، ثم اتركيه
ليبرد قليلا . قطعي الطماطم الى مثلثات صغيرة ، ثم ضعيها في حلة مقعرة مع
البصل والثوم ، واخلطي المقادير مع بعضها البعض .
2 - فتتي الخبز الى أجزاء صغيرة ، ثم أضيفيه الى الخليط الأول .
3 - امزجي زيت الزيتون مع الخل والملح والفلفل الأسود ، ثم انثريه فوق السلطة واخلطي المقادير قليلا .
3 - اضيفي حبات الزيتون والحبق والسبانخ الى الخليط الأول ، ثم اتركي السلطة في الثلاجة ساعة كاملة قبل تقديمها للضيوف . | |
|
ماجد
عدد المساهمات : 1459
نقاط الامتيـــــاز : 27590
تاريخ التسجيـل : 11/07/2009
تاريخ الميلاد : 01/05/1989
الوظيفــــــة : 
الهوايـــــــة : 
الجنسيــــــة : 
الدولـــــــة : 
جنس العضـو : 
رسالة SMS :
| | موضوع: رد: السلطة الحارة والحامضة مع المقرمشات الثلاثاء نوفمبر 24, 2009 12:25 am | |
| بارك الله فيك أختي جسر المحبة على هل مواضيع الرائعة | |
|
انثى من زمن النقاء
عدد المساهمات : 20012
نقاط الامتيـــــاز : 99165
تاريخ التسجيـل : 10/04/2009
تاريخ الميلاد : 12/06/1973
الوظيفــــــة :
الهوايـــــــة :
الجنسيــــــة :
الدولـــــــة :
المـــــــزاج :
جنس العضـو :
احترام قوانين المنتدى :
رسالة SMS :
وسائط MMS :
اوسمة الامتياز :
اضافات منتديات جسر المحبة
توقيت دول العالم:
عداد زوار منتديات جسر المحبة:
| | موضوع: رد: السلطة الحارة والحامضة مع المقرمشات الأربعاء فبراير 10, 2010 1:53 pm | |
| | |
|
اطباق حلويات عصائر